丝袜高跟
与其说是品牌口号，不如说是一场隐藏着陷阱的加盟合约丝袜高跟，库迪咖啡的“9.9元”承诺，究竟是蜜糖还是砒霜？
今年，库迪咖啡可谓风头正劲，王一博、杨幂等顶流明星轮番代言，广告铺天盖地，话题热度轻轻松松破亿。然而，在这看似光鲜亮丽的背后，却是门店里真实的经营困境，以及加盟商们悄然转让门店的无奈之举。
明星效应固然能带来短暂的排队盛况，但喧嚣过后，客流量便如潮水般迅速退却，留下的只有一片狼藉和堆积如山的账单。
总部高喊着“9.9元常态化”的口号，并声称这是经过严谨财务模型测算的结果。然而，这看似精密的模型中，又有多少未被考虑的成本？究竟谁在为这低价买单？答案昭然若揭：是那些辛辛苦苦的加盟商们。
展开剩余76%加盟商们起初或许被几万元的补贴所吸引，但随后每月却被扣除一千多元，用于分摊明星代言费、网络博主探店费以及各种宣传物料的费用。曾经热闹一时的展板报销政策，在取消后又无形中增加了数百元的额外支出。这哪里是合作，分明是将成本转嫁给加盟商。
再来看原料采购，总部实行统一供货，但咖啡豆的价格却常常高于市场零售价。进入冬季，奶类用量增加，使得单杯咖啡的材料成本直逼5元。再加上外卖包装、耗材等费用，更是进一步蚕食着加盟商本就微薄的利润。
关于房租，总部给出的“杯均1元”估算听起来似乎合理，但实际情况呢？一家月租金一万元的门店，每天至少要卖出三百三十杯咖啡才能勉强摊平房租，而这还是在没有计算人工和水电费用的理想状态下。
诚然，在旺季，一些加盟商能够做到日销五百甚至六百杯，但旺季终究只是短暂的热潮，而非长期的常态。一旦风潮褪去，销量回落，补贴缩水，小号乐器交流群亏损便会毫不留情地降临。一位翟姓加盟商亏损十五万元后黯然离场，而这绝非个例，而是一种正在蔓延的连锁反应。
总部曾承诺会补足差价，但补贴政策就像一张画饼，初期看起来诱人，后期却变得微不足道，尤其是针对电商低价款，总部更是停止补贴，将差价直接转嫁到平台和加盟商头上。如此一来，风险便被轻而易举地传递了出去。
以顶流明星制造流量，以极低价格换取销量，库迪咖啡的本质是一场“用钱堆规模”的豪赌。而这场豪赌的赌注，便是持续的补贴和加盟商的耐心。一旦补贴退潮，加盟商纷纷离场，所谓的规模也就随之瓦解。
这套打法或许在市场空白期能够奏效，但如今的咖啡市场早已是一片红海。单纯依靠低价和营销的叠加，并不能建立起长期的竞争力。忽视产品品质、消费体验以及产业链的合理分配，最终只会陷入价格战的泥潭，徒增麻木与疲惫。
有人认为，品牌方通过加盟费和资本运作获利是合理的，但盈利绝不能以牺牲一线经营者为代价。否则，这种脆弱的生态系统终将出现裂痕，并逐渐扩散，最终损害的是整条产业链的健康发展。
问题并非出在明星代言本身，而是将代言视为万能钥匙，将补贴视为长期护城河。这两个词语被过度滥用，甚至被当作掩盖经营缺口的幌子。
不妨设问一句：消费者享受低价固然开心，但加盟商的持续亏损又是否合理？资本和品牌方是否应该承担起应有的社会责任？否则，低价策略只不过是一种快速转嫁风险的手段而已。
需要明确的是，咖啡赛道的未来并不在于无休止的价格战，而在于产品力的提升、消费场景的创新以及价值的真正回归。品牌方应切实履行对加盟商的承诺，否则，热闹过后，留下的只会是空荡荡的店铺和醒目的转让牌匾。再多的明星代言，也无法弥补流失的信任。
发布于：江西省